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夏季这样做凉拌菜,低卡排油又减脂,最适合想减肥的女神们。

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好久没有更新文章了,在这里先要感谢老粉丝的支持和新粉丝的关注。接下来我会继续研究和分享健康的配餐知识。

第一道:凉拌秋葵(排油减脂)

秋葵的功效

1.保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

2.减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

准备食材

主材:秋葵

配料:准备容器,加入盐+姜末+白糖+小米椒+葱+蒜蓉+1勺生抽+2勺陈醋+香油或者橄榄油,搅拌均匀。

做法:

1.秋葵清洗干净,去掉根部备用。

2.锅内下水煮开,放入秋葵,加点食用油,焯

熟。

3.捞出秋葵,切成段状。

4.把秋葵倒入容器内搅拌均匀即可。

秋葵

第二道:黄瓜拌木耳(低卡减脂)

黄瓜的功效

1.清热解毒

黄瓜性凉,如肺、胃、大肠经,清热利水,解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康。

2.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

木耳的功效

1.排出毒素

木耳中丰富的矿质元素能吸收消化系统中的残质,并将毒素排出。木耳中的胶质能把残留在消化道内的灰尘、杂质吸附集中起来,排出体内。

2.瘦身减肥

木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪,减少脂肪堆积,达到瘦身的功效,加之木耳热量低,特别是和肥胖或减肥人群食用。

准备食材

主材:黄瓜、木耳

配料:准备容器加入小米椒+蒜蓉+香菜+一勺生抽+2勺香醋+半勺糖+1小勺盐+一勺耗油。

做法

1.刀拍黄瓜后切小块,后加盐腌制10分钟,拍过的黄瓜更入味。

2.木耳温水泡发后洗净。

3.锅内烧水,煮开后放入木耳,水滚后既可捞出,然后用凉水过一遍木耳。

4.腌制后的黄瓜倒去“汁”。

5.把黄瓜和木耳放入准备好的配料容器内,搅拌均匀即可。

黄瓜拌木耳

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