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它是“地下苹果”,吃1个等于吃10个苹果,美白抗老,减肥瘦身快

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它是“地下苹果”,吃1个等于吃10个苹果,美白抗老,减肥瘦身快

苹果是我们常吃的一种水果,并且苹果还是一个营养价值很高的水果,从“每天一苹果,医生远离我”的俗语中就能看出,苹果确实是一个好东西,而且还是一个营养价值高的水果。但是最近苹果的价格实在是贵,都有点要吃不起了。所以这时候我们就可以吃上一些有着地下苹果之称的“土豆”。土豆是一个很常见,并且价格很便宜的蔬菜,所以平常土豆也是我们常吃的一种蔬菜,并且形式也很多样,蒸炒煮都好吃。

而土豆之所以有着地下苹果之称,还是源于它的营养价值高,不仅能媲美苹果,甚至比苹果的营养元素还要高,因为土豆中的维C是苹果的10倍,所以吃上1个土豆就等于吃10个苹果了,所以这一点看土豆的营养价值确实很高。并且不止维C,同时土豆的钙、镁、钾等的含量都比土豆高。所以土豆也是一个可以常吃的菜,因为土豆中绿原酸还有着美白抗老,以及卡路里低,能饱腹,能让起到减肥的效果,减肥瘦身快。而且土豆的做法也多,其中酸辣土豆丝就是经典,好吃的做法,下面就给大家说说做法,大家可以一起做。

【酸辣土豆丝】

我们只需要准备土豆、辣椒、小葱、蒜、生抽、白糖、花椒粉、醋。土豆要买表面光洁,并且芽眼较浅的,大小均匀,没什么斑点的。如果看到变绿的土豆不要买,吃了会中毒。接着买上所有的配料之后就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1:拿出几个土豆,将土豆先放入清水中,搓洗几次,将上面的泥洗掉。接着将土豆的皮削掉,然后将土豆再次冲洗几次,紧接着将土豆切成薄片,并且将薄片切成细丝。切好的土豆丝放入碗中,接上适量的清水泡着。

步骤2:接着将辣椒放入水中,简单清洗干净之后,切成圈,然后将小葱清洗干净,先切掉干,并且在洗的时候将黄叶择掉,接着将葱切成段。然后准备一个碗,在碗中倒入2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐,并且快速的拌匀备用。

步骤3:锅中倒入适量的油,先将辣椒下锅,炒出香味后,将土豆从水中捞出,沥干水分后放入锅中,接着快速的翻炒起来,炒到土豆快熟的时候,将料汁倒入,将料汁拌匀后,在土豆熟了后就撒上葱,再次拌匀后就可以出锅了。

一份脆嫩酸辣有嚼劲的酸辣土豆丝就做好了。这是一份口感好,并且营养高的菜,平常我们是可以选择多吃酸辣土豆丝的,因为不仅能补充营养,还能帮助我们美白抗衰老,并且还能减肥,让体重不过百,因为低热量有着饱腹感等等,所以可以选择常吃。

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