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夏天多吃它,清肠排毒,减肥瘦身,三两下炒一盘,爽口下饭!

      编辑:woman       来源:女性知识大全
 

准备食材,莴笋一根,鸭蛋一个,韭菜一小把,盐适量,料酒少许,花生油适量。

今天为大家分享的是鸭蛋炒莴笋,脆嫩爽口,清香不腻,经常吃还能起到减肥排毒的作用。

莴笋去皮后,纵向对半切开,再切成片儿备用。

韭菜一小把切成段,韭菜梗和韭菜叶分开放置,另准备鸭蛋一个。

鸭蛋中放入少许料酒和少许盐搅拌均匀。铁锅烧热,放入花生油,淋入打散的鸭蛋,炒成块状盛出来备用。

锅中再添少水油,放入韭菜梗炒出香味儿。

接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒三分钟,根据个人口味调入适量的盐。

将韭菜叶放入锅中,继续大火翻炒半分钟。

最后放入炒好的鸭蛋块,放入一点点生抽,翻炒均匀后即可出锅。

夏天就爱吃清淡的菜,清香爽口,一个人就能吃下一整盘。

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