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香菇烧冬瓜,既能清热解暑又能减肥瘦身,赶紧也为自己来做盘吧

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香菇烧冬瓜

冬瓜本身没有什么味道, 但香菇味道特别香浓,它不夺味,但可以将其它食材的味道很充分的吸收进去,还保留冬瓜本身的清淡香味。将这两样食材混搭在一起,香菇的香气,融进冬瓜片里,让清爽的冬瓜多了丰富的滋味,滑溜不腻,食后回味。 更重要的是, 这菜制作简单,但味道和营养都不一般, 特别适合夏季,即清热解暑,又减肥瘦身, 一样都没拉下, 赶紧也为自己来做盘吧。

原料:香菇、冬瓜、干虾仁、生抽、小葱、油、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、热锅凉油, 放入香菇片进去翻炒。

第3步、翻炒几下后加入冬瓜片继续翻炒。

第4步、翻炒几下后加入适量的水。

第5步、再放入1小把干虾仁。

第6步、加入适量的生抽, 加盖焖煮。

第7步、待冬瓜煮至透明时, 加入点盐调味, 再大火收汁,盛入盘中, 表面撒上小葱末。

第8步、端上桌了。

小贴士:

1、加入的干虾仁增加鲜味。2、冬瓜煮至微微透明就表面冬瓜基本煮好, 可以加入盐等调味料了。

来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品。

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